Speisekarte

     HEUTE BEI TESCHNERS

VORSPEISENSALAT         - Blattsalate, Gemüse, Körner, Kräuter,

                                        Hirtenkäse, Sprossen & Orangenöl

€ 6,50 

WIRTSHAUSSALAT          - Sprossen, Körner, Kräuter, Brotchips &    geräucherter Lachs & Parmesan

€ 10,50 

CARPACCIO                     - vom Rindsfilet, dünn aufgeschnitten

                                         süß – saure Schwammerl & Trüffelmayo

€ 9,90 

RIEßENGARNELEN            - mit Chili & Knoblauch lauwarm pochiert, auf Antipasti & mehr

€ 10,50 

SCHWAMMERLSUPPE        - süss-sauer, gebackene Klöße & Kräuter

€ 6,50 

ZUCCHINISUPPE              - tomatisiert, Kokosschaum, Räucherlachs Tempura

€ 6,90 

WIENER SCHNITZEL        - aus der Pfanne, gemischter Salat

                                        Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln

€ 16,50 

CORDON BLEU               - vom Kalb,  aus der Pfanne,

                                       gemischter Salat, Frische Pommes

€ 18,50 

BACKHÄNDL                  - vom Landhuhn

                                       gemischter Salat, Frische Pommes & Remoulade

€ 17,50 

LAMMHÜFTE                   - sous-vide gegart, Ratatouille & Gratin Kartoffeln  

€ 18,90

 KALBSLEBER                  - in brauner Butter gebraten, Stampf,

                                         Apfel, Röstzwiebeln, kleiner Salat

€ 18,50

GESCHNETZELTES          - von Rind & Schwein

                                        Schwammerlsauce, hausgemachte Rösti & Salat

         € 17,00          

FRISCHER FISCH             - nach „Anglers Glück“

 PASTA                           - hausgemacht, nach Tagesangebot

                                                ab € 12,90

SÜSSES                         - von der Naschtafel

Unsere Tagesempfehlungen lesen Sie an den Tafeln in der Wirtsstube

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

Diese Karte dient nur als Anhaltspunkt, Änderungen behalten wir uns vor.