Liebe Gäste, liebe Freunde,

ab dem 11.11. täglich Martinsgans "frisch aus dem Rohr"

Speisekarte

Abendkarte für unser Wirtshaus

Abholung

     HEUTE BEI TESCHNERS

 

 

VORSPEISENSALAT         - Blattsalate, Gemüse, Körner, Kräuter,                                                                                           Hirtenkäse, Sprossen & Orangenöl

€ 6,50 

WIRTSHAUSSALAT          - Sprossen, Körner, Kräuter, Brotchips & geräucherter Lachs & Parmesan

€ 10,50 

CARPACCIO                     - vom Rindsfilet, dünn aufgeschnitten                                                                                             süß – saure Schwammerl & Trüffelmayo

€ 9,90 

RIEßENGARNELEN            - mit Chili & Knoblauch lauwarm pochiert, auf Antipasti & mehr

€ 10,50 

GÄNSEKLEIN                   - als Consommé, Fadennudeln, Kräuter

€ 5,50 

HOKKAIDOKÜRBIS           - als Schaumsüppchen, Garnelen, Körner & Öl

€ 6,50 

WIENER SCHNITZEL        - aus der Pfanne, gemischter Salt,                                                                                                  Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln oder frische Pommes

€ 16,50 

CORDON BLEU               - vom Kalb,  aus der Pfanne,                                                                                                        gemischter Salat, Frische Pommes oder Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln

€ 18,50 

BACKHÄNDL                  - vom Landhuhn                                                                                                                          gemischter Salat, Frische Pommes & Remoulade

€ 17,50 

LAMMHÜFTE                   - sous-vide gegart, Ratatouille & Gratin Kartoffeln  

€ 18,90

 KALBSLEBER                  - in brauner Butter gebraten, Stampf,                                                                                            Apfel, Röstzwiebeln, kleiner Salat

€ 18,50

MARTINSGANS                - Portion frisch aus dem Rohr (Brust & Keule)                                                                                  Blauktraut, Sauerkraut, Rosenkohl & Klöße

FRISCHER FISCH             - nach „Anglers Glück“

 PASTA                           - hausgemacht, nach Tagesangebot

                                                ab € 12,90

SÜSSES                         - von der Naschtafel

 

 

 

 

Unsere Tagesempfehlungen lesen Sie an den Tafeln in der Wirtsstube

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

Diese Karte dient nur als Anhaltspunkt, Änderungen behalten wir uns vor.

 



Tagesempfehlung

Tagesempfehlung


Neugierig geworden?

Dann schauen Sie doch einmal bei uns vorbei.

Unser Wirtshaus finden Sie seit 1450 in Schwarzenbach-Förbau. Wir freuen uns Sie in unseren Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen.

Jetzt reservieren