Förbauer  FISCHSUPPE

Fische & Meerestiere der Saison |Kräuter

€ 8,90

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 Schaumsüppchen von  BÄRLAUCH

 Garnelenspieß

€ 7,90

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 ROASTBEEF rosa & dünn aufgeschnitten

Remoulade | Salat |Kräuter| Sprossen

€ 13,90

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 CARPACCIO vom Oktopus

Wasabi Mayonaise | Anti Pasti |Kräuter

€ 14,50

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 VORSPEISENSALAT

Sprossen| Kräuter |Brotchips

Hausgeräucherter Lachs |Spargel |Parmesan

€ 9,50

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 WIENER SCHNITZEL vom Kalb original aus der Pfanne

Kartoffelsalat| Pommes| Bratkartoffeln | gemischter Salat

 € 21,50

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 CORDON BLEU vom Kalb

Kartoffelsalat| Pommes| Bratkartoffeln | gemischter Salat

 € 23,90

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 Hausgemachte SPAGHETTI 

Bärlauch| Garnelen| Tomaten| Parmesan | Kräuter

ab € 16,50

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 In Portwein geschmorte  KALBSBÄCKCHEN

Kräuterstampf | Spitzkohl

€ 21,50

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 KALBSLEBER in brauner Butter gebraten

Stampf| Apfel| Röstzwiebeln | Salat

€ 21,90

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 Filet von  OSTSEE SKREI in Butter gebraten

Risotto| gebratenes Gemüse | Salat

€ 26,50

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 Filetgeschnetzeltes von  RIND & SCHWEIN  

Hausgemachte Rösti| gebratener Spargel

€ 22,90

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  Rosa gebratener LAMMRÜCKEN & Lammbratwürste

SPARGEL in Förbau´24

Portion

FRÄNKISCHER STANGENSPARGEL

Petersilien Kartoffeln,

 zerlassene Butter & Parmesan

oder

Sauce Hollandaise

  € 19,90

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     2 Schweinemedaillons vom Grill             € 13,00

      Gebratene Kutterscholle                        € 16,00

Ca . 180g gegrilltes Rumpsteak                   € 20,50

                                         1 Wiener Schnitzel                               € 9,50