Liebe Gäste, liebe Freunde,

wir starten mit Euch in die Spargelsaison

Speisekarte

Abendkarte in unserem Wirtshaus

Aufgeschäumtes  SPARGELCREME-SÜPPCHEN

Räucherlachs|Kräuter

€ 7,90

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 Aufgeschäumtes  BÄRLAUCH-SÜPPCHEN

Garnelen

€ 7,50

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WIRTSHAUSSALAT  

Sprossen|Körner|Kräuter|Brotchips

Spargel|marinierte Meeresfrüchte|Parmesan

Vorspeise € 9,50

Hauptgang € 14,90

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         SPARGELSALAT „Teschner´s“  

Rosa Roastbeef |gehackte Eier |hausgemachte Remoulade

€ 13,90

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WIENER SCHNITZEL vom Kalb original aus der Pfanne

Kartoffelsalat|Pommes|Bratkartoffeln | gemischter Salat

 € 18,50

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CORDON BLEU vom Kalb

Kartoffelsalat|Pommes|Bratkartoffeln | gemischter Salat

 € 20,50

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Hausgemachte PASTA

……laut Tagesempfehlung……

ab € 14,90

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    In Portwein geschmorte  KALBSBÄCKCHEN

Kräuterstampf | Spitzkohl

€ 17,90

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KALBSLEBER in brauner Butter gebraten

Stampf| Apfel|Röstzwiebeln | Salat

€ 18,90

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Portion frischer „DEUTSCHER STANGENSPARGEL“

Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise oder Butter &  gehobelter Parmesan

 € 18,50

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Filet vom  SAIBLING, frischer Stangenspargel  

Petersilienkartoffeln| Pistazienhollandaise

€ 26,50

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Medaillons vom  LANDSCHWEINEFILET  

Gebratener Stangenspargel|Petersilienkartoffeln| Kräuterktuste

€ 23,90

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Gegrillte  MAISPOULARDENBRUST

Bärlauch Risotte |gebratenes Gemüse | Madeirajus

€ 16,90




Neugierig geworden?

Dann schauen Sie doch einmal bei uns vorbei.

Unser Wirtshaus finden Sie seit 1450 in Schwarzenbach-Förbau. Wir freuen uns Sie in unseren Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen.

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