LEBERKNÖDELSUPPE
Schnittlauch
€ 6,90
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Aufgeschäumtes TRÜFFELSÜPPCHEN
Parmesanchips
€ 7,90
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VORSPEISENSALAT
Blatt & Rohkostsalate, Brotchips, Sprossen, Kräuter & Hirtenkäse
€ 8,90
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WIENER SCHNITZEL original vom Kalb aus der Pfanne
Hausgemachter Kartoffelsalat oder frische Pommes & Salat
€ 22,50
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Heimischer WALLER aus dem Wurzelsud
Petersilienkartoffeln, braune Butter & Salat
€ 27,50
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MEDAILLONS vom heimischen Landschwein
Schwammerlsauce, Spätzle & Salat
€ 22,90
Ofenfrische, knusprige BAUERNENTE, frisch aus dem Rohr
Klöße & Blaukraut
€ 21,50
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Gemischter BRATEN in Dunkelbiersauce,
Klöße & Salat
€ 18,90
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Geschmorter SAUERBRATEN vom Weiderind
(48 Stunden eingelegt)
Klöße & Salat
€ 19,50
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Geschmorte KALBSBÄCKCHEN
in eigener Sauce, Klöße & Blaukraut
€ 20,50
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Geschmorter KALBSBRATEN
in Schwammerlsauce, Gebackene Semmelknödel & Salat
€ 19,90