LEBERSPÄTZLESUPPE
Schnittlauch
€ 6,50
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Aufgeschäumtes TRÜFFELSÜPPCHEN
Parmesanchips
€ 7,50
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VORSPEISENSALAT
Blatt & Rohkostsalate, Brotchips, Sprossen, Kräuter & Hirtenkäse
€ 8,90
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WIENER SCHNITZEL original vom Kalb aus der Pfanne
Hausgemachter Kartoffelsalat oder frische Pommes & Salat
€ 22,50
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Filet vom NORWEGER LACHS
Petersilienkartoffeln, braune Butter & Salat
€ 26,50
Ofenfrische, knusprige BAUERNENTE, frisch aus dem Rohr
Klöße & Blaukraut
€ 21,50
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Geschmorter SAUERBRATEN vom Weiderind
Klöße & Blaukraut
€ 19,50
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Pfifferlinge „a la Creme“
Gebackene Semmelknödel & Salat
€ 21,50
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Geschmortes Schäufele
in Dunkelbier Sauce, Klöße & Sauerkraut
€ 20,50
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Geschmorter KALBSBRATEN
Spätzle & Gemüse
€ 19,90
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Gesottene RINDERZUNGE
in Calvadossauce, Klöße & Salat
€ 20,90