Teschner's Restaurant in Schwarzenbach an der Saale - Startseite

Fränkischer Spargel als lauwarmer Salat

marinierter Hummer, Rhabarber, Vanille

Samtsüppchen vom – Spargel –

Flusskrebsschwänze

Hausgemachte Kalbsbries Ravioli

Spargel Späne, braune Butter

Fränkischer Stangenspargel

pochiertes Kalbsfilet, Nusskartoffeln, Mango

Rhabarber trifft Erdbeere

Selbstverständlich können Sie alle Gerichte auch einzeln bestellen.

Tatar vom – Yellow Fin Thunfisch -

dreierlei von der Gartentomate

Schaumsüppchen vom – Frühlingslauch –

Kalbspflanzerl

– Kalbsleber –

Kartoffel, Melone, Chorizo

Sorbet von – Himbeeren -

Champagner

Filet – Rossini - vom – Neuseelandrind -

Gänsestopfleber, Trüffelgnocchi, kleines Gemüse

Kleine Auswahl von Rohmilchkäse vom Maitre Affineur Volker Waltmann

vom Käsewagen

Weiße Schokolade & Macadamia

Selbstverständlich können Sie alle Gerichte auch einzeln bestellen.

BONJOUR LA FRANCE AM 08. APRIL 2012

Genießen Sie zum Osterbrunch den fangfrischen Fisch aus dem Atlantik, Französische Zwiebelsuppe, Coque au Vin, Lammhaxen, Tarte au Citron & Vieles Mehr aus der süßen Küche.

€ 33,33

SPARGEL, ERDBEEREN & SILVANER "ALLES FRÄNKISCH" AM 13. MAI 2012

Muttertags-Brunch rund um den fränkischen Spargel, frisch gestochener Spargel in vielen Variationen
wie z. B. Spargeltarte, Spargelsuppe, Spargelmousse.
Genießen Sie den Spargel auch klassisch, mit Sauce Hollandaise & brauner Butter.

€ 33,33